Tekvicový olej
Tekvicový olej sa získava mechanickým lisovaním tekvicových jadier. Má špecifickú orechovú vôňu a aromatickú chuť. Jeho farba je tmavozelená, proti svetlu má tmavočervený nádych. Lisuje sa za studena a vďaka tomu sa v ňom uchovávajú všetky hodnotné látky. Je bohatý na vitamín E a zinok. Obsahuje širokú škálu minerálov a stopových prvkov. Má veľmi dobré antioxidačné účinky. Je ľahko stráviteľný. Neobsahuje cholesterol.
Využitie:
Tekvicový olej sa odporúča používať za studena, bez tepelnej úpravy.
Je vhodný na prípravu šalátov, nátierok, omáčok, dressingov, na dochutenie a dekoráciu varených pokrmov.
Vďaka svojmu zloženiu veľmi dobre vplýva na ľudský organizmus.
Má pozitivne účinky pri rôznych zdravotných problémoch:
- pomáha pri ťažkostiach s prostatou
- znižuje hladinu cholesterolu v krvi
- chráni cievy pred aterosklerózou
- optimálny pri vysokom krvnom tlaku
- má priaznivý účinok pri srdcovo- cievnych ochoreniach
- má antioxidačný účinok
- pôsobí proti vypadávaniu vlasov a lámavosti nechtov
- zlepšuje kvalitu pokožky
Odporúčaná dávka je 2x denne 1 polievková lyžica. Po otvorení skladujte v chladničke. Prípadné škvrny od tekvicového oleja zmiznú, ak ich vystavíte priamemu slnečnému žiareniu. Až potom operte.