Tekvicová krémová polievka
Tekvicu umyjeme, ošúpeme a nakrájame na malé kúsky. Pridáme nadrobno pokrájané zemiaky, mrkvu, cibuľu, cesnak, soľ a korenie a spolu opražíme na masle. Zalejeme zeleninovým vývarom /môžeme pridať aj trochu paradajkovej šťavy/ a varíme do mäkka. Rozmixujeme, primiešame smotanu a servírujeme. Na záver dochutíme /ozdobíme na tanieri/ tekvicovým olejom a kyslou smotanou.
Praženica s tekvicovým olejom
Špecialita z oblasti Štajerska - Rakúsko. Vajíčka rozmiešame, osolíme a okoreníme. Panvicu mierne rozohrejeme, pridáme vajíčka a za stáleho miešania opražíme. Na záver polejeme tekvicovým olejom a posypeme posekanými tekvicovými jadierkami.
Hovädzie mäso s tekvicovým olejom
Hovädzie mäso umyjeme a uvaríme spolu so zeleninou, koreninami a soľou do mäkka. Nakrájame na tenké plátky. Podávame aj na studeno s tekvicovým olejom, balzamikovým octom a na plátky nakrájanou cibuľou.
Nátierka s tekvicovým olejom
Tvaroh so smotanou a bylinkovou soľou rozmiešame, pridáme tekvicový olej a nadrobno posekané tekvicové jadierka.
Čerstvá mrkvová šťava
Mrkvu očistíme a odšťavíme. Do pohára pridáme trochu tekvicového oleja. Dodá výbornú chuť a napomáha absorbcii vitamínov rozpustných v tukoch / A, D, E, K /.
Paradajkový šalát s mozarellou
Paradajky a mozarellu nakrájame na plátky. Striedavo poukladáme na tanier, pridáme bazalku /najlepšie čerstvú/, polejeme tekvicovým olejom.
Tofu s tekvicovým olejom
Tofu a paradajky nakrájame na menšie kúsky, nasekáme pažítku. Dochutíme tekvicovým olejom a bylinkovou soľou.
Sladký tip: Vanilková zmrzlina s tekvicovým olejom
Zmrzlinu naservírujeme na tanier a polejeme tekvicovým olejom.